Pytania o przyszłośćProduktyRaportyO nasKontakt

Food2050

Food2050 to platforma ekspercka skierowana do dużych i średnich firm oraz instytucji publicznych, które podejmują wyzwania reorientacji swoich działań w związku ze zmianami i wyzwaniami stojącymi przed sektorem spożywczym.

Usługi doradcze i raporty Food2050 pozwolą producentom żywności być na bieżąco z trendami na światowym rynku żywności, a przede wszystkim dadzą możliwość przewidzenia istotnych trendów oraz przygotowania firmy na scenariusze przyszłości.

Kto?

Food2050 łączy praktyków z różnych dziedzin. Tworzą ją obecnie: Centrum Prawa Żywnościowego, Brandy Design, Lata Dwudzieste, Fundacja BrandyLab oraz Kantar Polska. Do platformy będą dołączać kolejne podmioty, których praktyczna wiedza i doświadczenie pomogą w przygotowaniu odpowiedzi na rynkowe wymagania przyszłości.

Co?

Celem Food2050 jest obserwacja i analiza rynku produkcji żywności w perspektywie średnio i długoterminowej przyszłości, stałe badanie i opis trendów w zakresie: form i nowych źródeł żywności, innowacji opakowań, zachowań konsumenckich (kultura, ekonomia, demografia, społeczeństwo), kultury żywnościowej, regulacji (prawo i soft law) oraz żywności w perspektywie ekologii i zrównoważonego rozwoju.

Jak?

Dzięki metodologii design thinking, narzędziom analizy prospektywnej, analizy trendów oraz wnikliwej znajomości regulacji w zakresie żywności, Food2050 oferuje unikatowe spojrzenie w stronę jej przyszłości. Choć przyszłości nie sposób przewidzieć można się na nią przygotowywać, a nasza metodyka, łącząca kompetencje szerokiego spektrum specjalistów daje odpowiednie do tego podstawy.

Jakie pytania stawiamy?

Czy myślałeś o tym, co i jak będziesz produkować za 5, 10, 15 lat?

Czy wiesz jak zmiany środowiskowe i kulturowe wpłyną na Twoje produkty?

Zastanawiałeś się, czy nie zabraknie składników do Twoich produktów?

Czy wiesz jak wygląda przyszłość mięsa?

Jak sprzedawać hamburgery z owadów?

Wyobrażałeś sobie colę w kapsułce? Piwo w papierowej butelce?

Produkty

Future Test

Audyt portfolio, rozwiązań produktowych i profilu firmy w oparciu o trendy długoterminowe – czyli co będziesz produkować za 5, 10, 15 lat.

Trial studium

Realizacja wieloaspektowego studium projektu NPD (New Product Development) – czyli jak reagować na widoczne mody i trendy krótkoterminowe.

Change alert

Dostarczany co miesiąc raport z trendów na światowym rynku żywności – regularna dawka wiedzy co się zmienia i jak możesz to zastosować.

Curated A&Q's

Realizowane sesje pytań i odpowiedzi na zadany temat – innowacje, strategia, badania, prototypowanie, branding, regulacja, produkcja.

Świat się zmienia. Szybciej niż byśmy tego chcieli. Wszyscy uczestniczymy w tej zmianie. Zarówno jako obywatele, konsumenci i producenci. Jedną z najdynamiczniej zmieniających się dziedzin życia jest produkcja żywności.

Krytyczny stan środowiska, globalne kryzysy, pandemia, nowe potrzeby i regulacje oraz dające nadzieję innowacje spotykają się na talerzu. Jesteśmy grupą podmiotów, które obserwują, analizują i pytają o przyszłość tego talerza.

Zespół Food2050

Pobierz nasze raporty

Przegląd inspiracji i scenariuszy przyszłości dla opakowań w kontekście ograniczenia produkcji plastiku

Przegląd zmian oraz prognoz regulacyjnych

Podaj nam swój e-mail. Wyślemy na niego raporty.

 treść zgody

Wraz z Kantar Polska, Lata Dwudzieste oraz United Global Contact Polska stworzyliśmy suplementy do raportu Ziemianie Atakują - pierwszego ogólnopolskiego dokumentu, podsumowującego stan wiedzy polskiego społeczeństwa na temat katastrofy klimatycznej.

Nasze doświadczenie

Brandy design

Brandy Design - 20 lat doświadczeniu w tworzeniu i rozwijaniu polskich marek produktowych. Zrealizowaliśmy wiele przełomowych projektów, które zdefiniowały nowe potrzeby konsumenckie, tj.: Czysta de Luxe, Cydr Lubelski, Day Up, Chias. Marki, które kreujemy, znajdują stałe miejsce na polskim rynku. Oferujemy interdyscyplinarny know-how łączący w sobie zarówno perspektywę wzorniczą jak i filozoficzne i społeczne zaangażowanie. Wspólnie z działem Innowacji Kantar Polska, stworzyliśmy Brand Nawigator - własne narzędzie projektowo-badawcze - będące wsparciem dla najważniejszych decyzji strategicznych przy rozwoju konceptów.

Centrum Prawa Żywnościowego

Skupiamy się na pomocy prawnej przedsiębiorcom branży spożywczej i wdrażaniu innowacji w zgodzie z regulacjami. W odróżnieniu od typowych kancelarii prawnych, specjalizujemy się w prawie żywnościowym i dziedzinach pokrewnych, niezbędnych do zabezpieczenia interesów naszych klientów. Specjalizacja sprawia, że dobrze rozumiemy problemy klientów i ich biznes. Pracujemy ze start-upami, jak i globalnymi koncernami spożywczymi.

Lata Dwudzieste

Lata Dwudzieste to wyspecjalizowana agencja doradzająca w sprawach transformacji firm i organizacji, by działały w sposób bardziej przyjazny środowisku. Jej oferta jest skierowana przede wszystkim do dużych firm i instytucji publicznych, których działania mogą przełożyć się na realne zmiany w relacji człowiek - środowisko naturalne. Agencja pomaga w wymyślaniu i wdrażaniu działań strategicznych i taktycznych na podstawie wiedzy o klimacie, rynku i konsumentach. Działa na zasadzie think tanku i współpracuje z siecią ekspertów z dziedzin: zmian klimatycznych, środowiska naturalnego, badań rynkowych, komunikacji, strategii oraz UX. Współpracuje również z United Nations Global Compact i z Kantar Polska. Jej założycielem jest Mateusz Galica lider projektu Ziemianie Atakują!

Kantar

Kantar to wiodąca na świecie firma doradcza i konsultingowa działająca w oparciu o analizę danych i informacji. Oferujemy całościową, unikatową i wszechstronną wiedzę o tym, jak ludzie myślą, co czują i jak działają – globalnie i lokalnie – na ponad 90 rynkach. Łącząc pogłębioną wiedzę i doświadczenie naszych pracowników, nasze zasoby danych i wypracowane przez lata normy, a także innowacyjne analizy i technologie analityczne, pomagamy naszym klientom rozumieć ludzii stymulować zrównoważony wzrost.

Brandy LAB

Organizacja powołana do wspierania świadomości przewag wynikających z designu. Wspiera zarówno mały biznes jak i duże instytucje publiczne i prywatne.