Food2050 to platforma ekspercka skierowana do dużych i średnich firm oraz instytucji publicznych, które podejmują wyzwania reorientacji swoich działań w związku ze zmianami i wyzwaniami stojącymi przed sektorem spożywczym.
Usługi doradcze i raporty Food2050 pozwolą producentom żywności być na bieżąco z trendami na światowym rynku żywności, a przede wszystkim dadzą możliwość przewidzenia istotnych trendów oraz przygotowania firmy na scenariusze przyszłości.
Food2050 łączy praktyków z różnych dziedzin. Tworzą ją obecnie: Centrum Prawa Żywnościowego, Brandy Design, Lata Dwudzieste, Fundacja BrandyLab oraz Kantar Polska. Do platformy będą dołączać kolejne podmioty, których praktyczna wiedza i doświadczenie pomogą w przygotowaniu odpowiedzi na rynkowe wymagania przyszłości.
Celem Food2050 jest obserwacja i analiza rynku produkcji żywności w perspektywie średnio i długoterminowej przyszłości, stałe badanie i opis trendów w zakresie: form i nowych źródeł żywności, innowacji opakowań, zachowań konsumenckich (kultura, ekonomia, demografia, społeczeństwo), kultury żywnościowej, regulacji (prawo i soft law) oraz żywności w perspektywie ekologii i zrównoważonego rozwoju.
Dzięki metodologii design thinking, narzędziom analizy prospektywnej, analizy trendów oraz wnikliwej znajomości regulacji w zakresie żywności, Food2050 oferuje unikatowe spojrzenie w stronę jej przyszłości. Choć przyszłości nie sposób przewidzieć można się na nią przygotowywać, a nasza metodyka, łącząca kompetencje szerokiego spektrum specjalistów daje odpowiednie do tego podstawy.
Audyt portfolio, rozwiązań produktowych i profilu firmy w oparciu o trendy długoterminowe – czyli co będziesz produkować za 5, 10, 15 lat.
Realizacja wieloaspektowego studium projektu NPD (New Product Development) – czyli jak reagować na widoczne mody i trendy krótkoterminowe.
Dostarczany co miesiąc raport z trendów na światowym rynku żywności – regularna dawka wiedzy co się zmienia i jak możesz to zastosować.
Realizowane sesje pytań i odpowiedzi na zadany temat – innowacje, strategia, badania, prototypowanie, branding, regulacja, produkcja.
Rzeczywistość w 2050 roku może być zupełnie inna od tej, którą sobie dziś wyobrażamy. Czy drukowane jedzenie będzie nam smakować a produkcja mięsa in-vitro będzie technologicznie i kosztowo mogła stać się produkcją masową? W co będziemy pakować produkty spożywcze? Czy zakupy zrobią za nas roboty? Na takie oraz wiele innych pytań odpowiadamy.
Raporty Food 2050 pozwolą producentom żywności być na bieżąco z trendami na światowym rynku żywności, a przede wszystkim dadzą możliwość przewidzenia istotnych trendów oraz przygotowania firmy na scenariusze przyszłości.
Doświadczony zespół, który odpowie na Twoje pytania
Wnikliwe badanie trendów rynku spożywczego
Unikatowe spojrzenie w stronę przyszłości branży spożywczej
Zaplanuj następne kroki przed konkurencją
Co będziesz produkować za 5, 10, 15 lat? Czy wiesz jak zmiany środowiskowe wpłyną na Twoje produkty? Czy nie zabraknie składników do Twoich produktów? Czy zastanawiałeś się choć nad jednym z tych pytań? Food2050 może Ci w tym pomóc.
Rok 2050 wbrew pozorom nie jest wcale odległą perspektywą. Czy zastanawiasz się jak w tej nowej rzeczywistości będzie wyglądać żywność? W Food2050 zajmujemy się nowymi wyzwaniami oraz nieuniknionymi zmianami jakie stają przed branżą spożywczą.
Food2050 tworzy obecnie: Centrum Prawa Żywnościowego, Brandy Design, Lata Dwudzieste, Fundacja BrandyLab oraz Kantar Polska.
Do platformy będą dołączać kolejne podmioty, których praktyczna wiedza i doświadczenie będą pomocne w przygotowaniu odpowiedzi na rynkowe wymagania przyszłości.
Wraz z Kantar Polska, Lata Dwudzieste oraz United Nations Global Compact Network Poland stworzyliśmy suplementy do raportu Ziemianie Atakują – pierwszego ogólnopolskiego dokumentu, podsumowującego stan wiedzy polskiego społeczeństwa na temat katastrofy klimatycznej.
Przegląd inspiracji i scenariuszy przyszłości dla opakowań w kontekście ograniczenia produkcji plastiku.
Przegląd zmian oraz prognoz regulacyjnych
Przedstaw nam swoje problemy, oraz obawy na temat prognoz zmian jakie zajdą w Twoim przedsiębiorstwie. Przedstawimy ci dostępne rozwiązania oraz doradzimy jakie należy przedsięwziąć działania aby uchronić Twoje przedsiębiorstwo przed nieuchronnymi zmianami następującymi w sektorze spożywczym.
© Food2050
Realizacja: Biegun.Studio
